食欲の秋🎃

2019-09-04 Wed 11:24

こんにちは🙋 こじこじ です😊

厳しい暑さだった夏も終わり、朝晩はだいぶ

涼しくなって『 秋 』を感じますね🍂

買い物をしていても秋色がいっぱい✨

秋冬限定のお菓子もいっぱい😍💕

「いも」「くり」「かぼちゃ」の美味しい

季節でもありますね〜🍠🌰🎃


ABCでも9月10月しか受けられない限定の

パンが登場です✨

↑↑↑

それがこれ🎃✨

「メープルかぼちゃのブリオッシュ」✨

パン基礎クラスのチケットで受講出来ます🎵

見た目も可愛いスイーツパン💕

イングリッシュマフィン型を外したら👀‼️

きのこのようにも見えて可愛い(笑)🍄


ブリオッシュのようなリッチな生地に

メープル風味のパンプキンクリームと

ラムレーズンを包んで焼き上げます🎵


お酒が苦手な私はラムレーズンがちょっと

心配でしたが…😅

量が多くないのでラム酒を強く感じることはなく🙆

クリームやパン生地と相まってすっごく

美味しい😋💕ほっこりする味です😊


卵たっぷりで捏ねるのにベタついたり💦

中身のクリームを作ったり💦

めん棒を使って成形したり💦

ちょっと忙しいレッスンではありますが😅

出来上がりは可愛いパンが5個✨

大満足していただけること間違いなし🎵

プレゼントにもいいですね🎁🎵


このパン意外にも秋メニュー‼️

ケーキクラスでは…

9月限定のナッツたっぷり「フロランタン」✨

お料理セレクトクラスでは…

旬の「まいたけ」を使った天ぷらや

炊き込みごはん✨


…が受講出来ます🎵


旬のものを食べるのはとってもいいこと✨

ぜひABCで手作り✨食欲の秋を楽しんで

くださいね🎵

皆様のご受講お待ちしております🙋



越谷レイクタウンスタジオ

048-990-1391

9月ケーキ基礎クラス

2019-08-29 Thu 22:15

前回に引き続き、来月のケーキ基礎クラスのご紹介です!!

秋のケーキといったらやっぱり、旬の栗を使ったモンブランですよね!🍂🍂

ABCのモンブランは、中のクリームにも刻んだ栗が入っているので、まさに栗づくし!!

ラム酒入りで大人な仕上がりに!※量の調節できます!

是非、この時期に作ってみてください!


サマーショートケーキもご紹介します!!

ショートケーキのイメージはいちごが多いかなと思いますが、オレンジやマンゴーを使ったこちらもとってもおすすめなんです🍊🥭

本格的なデコレーションとスポンジが学べるのはショートケーキだけ!!

涼しくなってきた頃ですが、サマーショートケーキを作って夏を満喫してみませんか?


是非、ご受講お待ちしております!


9月ケーキシーズンメニュー

2019-08-23 Fri 12:42

こんにちは

本日はぴっぴがブログ担当です。


先日9月のケーキシーズンメニューの試作をしました!


アールグレイのフロランタン

ベリーとナッツのフロランタン

ハーブクッキーの3種類です☺

ザクザクしていて食べ応えがありますよ〜






クッキーは、フロランタンを作る際のあまり生地を使って作ります♡

今回はお皿に盛ってみましたが、授業では小包装にしてオリジナルの缶に入れてお持ち帰りです。


1ヶ月間しか受けられない限定メニューですので、ご受講お待ちしております♡

9月のセレクトメニュー

2019-08-23 Fri 00:07


こんばんは!さやえんどうです!


先日、9月の料理セレクト勉強会がありました!


Aメニュー

旬彩天ぷらでおうち秋定食


とっても秋らしいメニュー😋


天ぷらってなかなかさっくりと揚げるの

難しいですよね💦


天ぷらで大事な事は、温度の見極めです❗

温度の見極めのコツさえ分かれば

いろんな揚げ物が美味しく作れるように

なりますよ♪


このAメニューで一番ビックリしたのは、

味染み肉豆腐!


調味料と具材を入れて

電子レンジで加熱のみ!


今夜の晩御飯ですぐに

真似したくなるような一品になってます✨


舞茸の炊き込みご飯も

簡単でとっても美味しい!

鍋炊きご飯の作り方のご紹介です♪



Bメニュー

カフェ風オリジナル2色カレー


ビーフキーマーカレーと

レモンチキンの2色カレー🍛


薄力粉の使い分けでこんなにも色も変わる‼


今月のカレーは、私にとって今まで

食べた事のない新感覚カレー✨でしたが、


来月のは今月のよりも

食べ馴染みのあるカレーの味付けに

なっています😋


カレーとご飯だけで食べるのは

もちろん美味しいですが、

スクランブルエッグと一緒に食べる事で

さらに美味しい♪♪


私は家でカレーを食べる時、

必ずスクランブルエッグを乗せる派です笑


エビとマッシュルームのサラダは

エビの臭みを消すためにある物を使います🤔


プリッとしたエビと

生のマッシュルームの食感がvery good👍


サラダにかける市販ドレッシングも

これまた美味しいんです♪

なんのドレッシング使うかは

授業でのお楽しみで♪


レモンスカッシュでお口直し🥴

この暑い夏にもぴったりのドリンクです♪



Cメニュー

手作り中華まんで楽しむ華やかチャイニーズ


今まで習得の授業で使っていた

蒸籠がセレクト授業にも登場‼


やっぱり、蒸籠を使って作る料理は

ひと味ちがう😳


中華まんは、ふわふわのふわ!!

あれ、中華街でご飯食べに来たんだっけ⁉

っと錯覚するほどの美味しさ♪


生地がほんのり甘い饅頭とピリ辛炒めが

とっても合う♪


桃マンは、ただのあんこではなく、

ごまあんなので、風味も良く

デザートにぴったり!


そして、蒸籠を使って茶碗蒸しを作る事で

すが入りにくく、なめらかで美味しく

仕上がります!


茶碗蒸しにのっているエビも

蒸籠で蒸していきます!


正直、わざわざ蒸籠で蒸さなくても....と

思っていたのですが、食べてみてびっくり!

身がふわっと仕上がってました✨


茹でたり、電子レンジ加熱だと、

どうしても身が引き締まって

かたくなってしまいがち...


蒸籠を使うとこんなにも違うんだ....と

私も知ることができました🥺


きゅうりの甘酢漬けもさっぱりとしていて

お家で1品足りないなという時に

簡単に出来るおかずです♪


本当はさやえんどうランキングを

つけたいところですが、

魅力的なメニューが多すぎて

決められません‼笑


ぜひ、A.B.C、3メニュー

受けていただきたいなと思います🤩


ご予約お待ちしております♪


越谷イオンレイクタウン

048-990-1391

夏はやっぱりカレー

2019-08-05 Mon 09:50

おはようございます!
ばしです(^^)


先日500円ワンデイレッスンのツナカレードックを担当をさせていただきました!




久しぶりにTご夫妻が遊びに来てくれたので記念撮影^^


どぅーーん!






焼きたての激アツパンを持ちながらこの笑顔で御座います!笑

お写真ご協力ありがとうございます!




パンを受講したことがない方でも気軽に受けれるレッスンです!
8月15日まで開催してます(^^)
ご予約お待ちしてまーす!

8月セレクトメニュー🍴

2019-07-28 Sun 15:06

あと数日で7月も終わり💦いよいよ夏本番☀️

毎日暑いですねー☀️😵💦

食欲も落ちるけど…しっかり食べてバテない

ようにしなきゃと思う こじこじ です🙋


さて‼️8月のお料理セレクトメニューには

ガッツリ美味しいものがいっぱい🎵


A メニュー 🍳🔪🎽

【時短パエリアで にぎやかサマーランチ】

*スピードパエリア🥘

*夏野菜のグリル🌽🦐

*コーンクリームドレッシングのサラダ🥗

*ピーチのサングリア風🍑


↑↑↑

手間がかかって大変そう💦なイメージの

パエリアが簡単にフライパンで出来る🎵

炊いたごはんに味付けするABC流レシピ🎵

旬の夏野菜のグリルも添えて🌽🦐

華やかなプレートに仕上げます🎵

おもてなしやBBQにも使えるレシピ

ぜひGETしてください😉


B メニュー 🍳🔪🎽

【夏バテ解消!ジューシーミルカツ膳】

*キムチとチーズのミルフィーユカツ🐷

*夏野菜のポン酢浸し🍆🍅

*甘辛かぼちゃ🎃

*きゅうりのすり流しそうめん🥒

*ぶどうゼリー🍇


↑↑↑

これで夏バテ知らず‼️

食欲がない時もお箸がすすむー🎵

疲労回復のビタミンたっぷりの豚肉と

相性バツグンのキムチとチーズ🎵

カラフルな夏野菜たっぷりの小鉢も

甘辛味のかぼちゃも簡単✨美味しい🎵

さっぱりそうめんもセットでバランス良く

栄養チャージ‼️

しっかりおうちごはんで夏バテを吹き飛ばそう‼️‼️


C メニュー 🍳🔪🎽

【カレーフェスタ第2弾❗️

3種のインドカレー&手作りナン】

*3種のカレー🍛

〜 バターチキン&フィッシュ&豆 〜

*ナン&ライス

*人参のクミンサラダ🥗

*ベリーラッシー🥤


↑↑↑

ひとつのカレーベースから3種の

インドカレーを作ります🎵

フィッシュにこれ⁉️👀‼️

豆カレーにはこれ⁉️👀‼️…って

ちょっとびっくり😲もあったり…🙊

本格的なスパイスの特徴や扱い方を覚えて

カレーのレパートリーを増やしましょ🎵


7・8・9月連続でカレーメニューを受講すると

「スペシャルカレーレシピ」がメールで

もらえます✨ぜひこれもGETしてください🎵


夏休み中はレッスンに空席も👀‼️🙌

3回受講でプレゼントもありますし🎁

涼しいABCで手作りを楽しんでくださいね😉

スタジオでお待ちしております🎵


越谷レイクタウンスタジオ

048-990-1391


8月!ワンコインレッスン開催決定!

2019-07-22 Mon 09:40

おはようございます!
ばしです(^^)


8月!
500円ワンデイレッスンの開催が決まりました!!

わーいわーい\( ?o? )/



メニューはこちら!


夏にぴったりのメニューですね!
ご予約はネットかお電話で!





お席先着順になりますのでお早めに! お待ちしてまーす!





8月ケーキシーズンメニュー

2019-07-16 Tue 21:11

こんにちは、本日のブログ担当ぴっぴです。

3連休明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?


先日8月のケーキシーズンメニューの試作会をしました!

マンゴーと桃のタルト🍑

7月から使っている新しいお皿でパシャり







フルーツ盛り盛りでツヤツヤですね♡


こんなにフルーツ盛り盛りなのにサッパリしているのでとっても食べやすい!

ミックスベリータルトと作り方は似ているのですがタルトの食感が違います。

スタッフにも「土台がすごく美味しい〜。」と好評でした!

暑〜い8月にぴったりの爽やかなケーキです♡

皆様のご受講お待ちしております☺


越谷イオンレイクタウンスタジオ 0489901391

7月の…お♡ト♡ク‼️‼️‼️

2019-07-08 Mon 22:30

早くも下半期、そして梅雨真っ只中ですが

皆さんお元気ですか⁉️

今日は雨も降らず、太陽が出てましたね☀️

きのうの七夕がお天気だったら、天の川が

見えたかもなぁ〜なんて空を見上げて

思っていた こじこじ です😉


さてさて‼️

改めて7月のABCおトク情報をお伝え

いたしまーす\(^o^)/


⭐️まずは…おトク情報その1✨

「全国みんなで!お友達紹介キャンペーン」✨


↑↑↑

2つセットなんて嬉しいですね〜🙌

いろいろ使えるし ぜひGETして下さい‼️

さらに〜‼️‼️‼️

↑↑↑

これは😍体験レッスン参加するしかない🎵

体験レッスンでおすすめのメニューが…

↑↑↑

これでーす🍳💕

レモンライスに技あり✨

ぜひ覚えてほしいメニューです🎵


⭐️おトク情報その2✨

「月3回受講キャンペーン」✨

今月、本コースを3回受講した方に…

『ABCオリジナルクールジェル』を

プレゼント🎁

体験レッスン参加で貰えるクーラーバッグ

と同じデザイン✨可愛いです💕

もう複数GETしてる方も👀‼️

数量限定❗️早い者勝ちです‼️


⭐️おトク情報その3✨

「ABC カレーフェスタ開催」✨

お料理セレクトクラスに今月から3ヵ月連続で世界のカレーが登場します🍛🎵

3つのレッスンを受講すると…

『スペシャルカレーレシピ』がメールで

配信されます‼️楽しみですね〜🎵

ブレッドコースでもカレーパンが習えますよ‼️ぜひ ご受講を〜(^o^)/


ちょっと話は変わり…

先日 生徒様とお話していて、その生徒様が

「実は体調が優れなくてしばらく通えて

なかったんですけど、ちょっとムリして

来てみたら…やっぱり楽しくて元気になってきました‼️」って嬉しそうにお話してくれました✨

私も嬉しかったです✨

おうちで作ってみた❗️とか、プレゼントしたら喜んでもらえた❗️とか…聞けると

ABCの先生になって良かったなぁって

改めて思います…ウルウル (ToT)


生徒様にはおトクに✨楽しく🎵

通っていただきたいと常に思っています😊

皆さん、たくさん楽しく通って✨

いろんなお話聞かせて下さいね〜😉

スタジオでお待ちしております\(^o^)/


越谷レイクタウンスタジオ

048-990-1391



だししょうゆ 貰えます♪

2019-06-19 Wed 21:44

こんばんは🌠

最近、ライブに行ってノリノリ💃ウキウキ🎶

そして本命のライブを月末に控えていて

更にテンションあがっている こじこじ です😆

これがあるからお仕事も頑張れる✊‼️

(私の本命が気になる人はスタジオにて🙊)



さて❗️さて‼️本題‼️‼️

今月、お試し会 2社目✨

キッコーマン株式会社様の

「だししょうゆのとろろまぜ麺」の試食会が開催されました〜🙌




↑↑↑

国産あごだしを使った「あごだししょうゆ」と

かつお、昆布、まぐろの旨味広がる

「だししょうゆ」をとろろうどんにかけたもの🍜 2種類の味比べができちゃいます🎵

ぜひ、お好みの味を見つけてください😉


簡単なアンケートにお答えいただけるとポイントと

お土産にはなんと❗️お好きな味の方をプレゼント🎁✨(早いもの勝ち✨)

嬉しいですねー🎵🎵🎵


一緒にもらえる「だししょうゆ活用レシピ」もぜひ参考に‼️

私が好きな山本ゆりさんが監修なのも嬉しい🎵

私、山本さんのレシピ本全部持ってるんです😁✌️

料理本なのに面白いし😂何より簡単で美味しい料理ができちゃうんです🎵

…って本の宣伝ではなく😅

この だししょうゆ1本でメインの味が決まるのはいいですよね✨


これからの暑い夏☀️キッチンに立つ時間も短く、パッとお料理出来たら嬉しい🎵



↑↑↑

お試し会参加にご予約はいりません❗️

授業の合間やお買い物ついでに

レイクタウンスタジオへお越しください🙋


開催日時は…

21日(金)  12:00〜15:00

23日(日)  11:00〜14:00、16:00〜19:00

26日(水)  12:00〜15:00

…になります❗️


ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております

\(^o^)/


越谷レイクタウンスタジオ

048-990-1391




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